در شانگهای، شهری که آسمان خراش هایش چون نیزه هایی از شیشه و فولاد از دل زمین برخاسته اند و نئون های رنگارنگش شب را بدل به صحنه ای پرنور و زنده می کنند، اقامت در هتل چیزی فراتر از استراحت شبانه در یک اتاق است. اینجا، هر شب در ارتفاعات چشم نواز آسمان، و هر صبح در سایه درختان کهنسال یا لا به لای کوچه پس کوچه های قدیمی، تجربه ای یگانه از زیستن در یکی از پرشتاب ترین و چندچهره ترین شهرهای جهان رقم می خورد.
شانگهای نه فقط قلب تپنده اقتصاد مدرن چین است، که صحنه برخورد سنت های ریشه دار با آینده ای فناوری محور است؛ جایی‌که صدای گام های تاریخ در بازارهای شلوغ فرانسوی، با ضرب آهنگ بلند آگهی های دیجیتال در منطقه‌ی بوند هم زمان شنیده می شود و گردشگران را به تور چین جذب می کند. هتل های شانگهای فقط محلی برای اقامت نیستند. آن ها بخشی از روایت سفرند؛ پناهگاه هایی لوکس و اندیشیده شده که گاه مانند موزه‌ای از هنر چینی اند، گاه چون خانه ای در دل باغی باستانی، و گاه همچون سکویی برای تماشای طوفان چراغ ها بر فراز رود هوانگ پو.
4 مورد از برترین هتل های شانگهای
در این گزارش، 4 مورد از برترین هتل های شانگهای را با نگاهی شخصی، دقیق و همراه با جزییاتی ملموس معرفی می کنیم. این هتل ها صرفاً از نظر خدمات، طراحی یا امتیاز بین المللی در رتبه بالا قرار ندارند، بلکه هر یک به نوعی تجسم یکی از لایه های هویتی شانگهای اند؛ شهری که در آن سنت و تجمل، نوگرایی و هنر، و سلیقه و معنا درهم تنیده اند.
۱. The Peninsula Shanghai | پنینسولا؛ کلاسیک در ساحل باند
در نقطه ای باشکوه از باند شانگهای (The Bund)، جایی که رودخانه ی هوانگ پو آرام در دل شهر جریان دارد و آسمان‌خراش های مدرن پودونگ از آن سوی آب سلام می کنند، هتل پنینسولا شانگهای ایستاده است؛ چون برگرفته از رمانی تاریخی، آراسته با شکوه عصر طلایی دهه‌های ۱۹۲۰ و ۱۹۳۰، اما با روحی زنده و معاصر.
این هتل پنج ستاره که در سال ۲۰۰۹ افتتاح شد و به سرعت در صدر فهرست برترین اقامتگاه های آسیا قرار گرفت، با الهام از سبک آرت دکو طراحی شده است. فضای داخلی آن مملو از جزئیات چشم‌نواز است: از تالارهای مرمری و کفپوشهای صیقلی تا لوسترهای کریستالی و آثار هنری دست ساز. اتاق ها و سوئیت ها، که شمار آن ها به بیش از ۲۳۵ عدد می رسد، با پنجره های بزرگ، حمام های مرمرین، فناوری پیشرفته و چیدمانی کلاسیک مدرن، اقامت را بدل به تجربه ای شاهانه می کنند.
از جمله امکانات برجسته هتل می توان به این موارد اشاره کرد:
- استخر سرپوشیده با کف و دیوارهای شیشه ای در طبقه‌ی فوقانی، که چشم اندازی پانورامیک از آسمان خراش های پودونگ ارائه می دهد؛ در شب، نورهای شهر در سطح آب می رقصند.
- مرکز اسپا و تندرستی The Peninsula Spa با درمان هایی الهام گرفته از طب سنتی چینی و امکاناتی نظیر سونا، اتاق بخار و ماساژهای تخصصی.
- رستوران Yi Long Court با منوی ستاره میشلن، یکی از بهترین های کانتونی در چین است؛ غذاها در ظروف چینی ظریف سرو م ی‌شوند و فضای رستوران ترکیبی از صمیمیت و شکوه دارد.
- رستوران Sir Elly’s در تراس پشت بام، جایی ست برای نوشیدن یک کوکتل و تماشای غروب خورشید بر فراز رود؛ غذاهایی با الهام از آشپزی فرانسوی، توسط سرآشپزهای بین المللی تهیه می شوند.
- سالن چای لابی (The Lobby) که با پیانوی زنده و چای بعدازظهر، حس اقامت در یک فیلم کلاسیک را زنده می کند.
- مرکز تناسب اندام، سالن زیبایی و بوتیک‌های لوکس از برندهای مطرح جهانی.
- خدمات لیموزین با خودروهای رولزرویس و BMW با راننده‌ی شخصی، برای گشت شهری یا ترانسفر فرودگاهی.
- هتل پنینسولا شانگهای تنها جایی برای خوابیدن نیست؛ اقامتی‌ست میان لایه‌های تاریخ، هنر و تجمل در یکی از زیباترین نقاط شهری که شب‌هایش خواب ندارد.
۲. The PuLi Hotel and Spa | پولی؛ سکوت مینیمالیستی در دل شلوغی
درست جایی میان هیاهوی بی‌وقفه ی منطقه جینگان (Jing’an) و برج های سر به فلک کشیده ی شانگهای، هتلی وجود دارد که با فلسفه‌ی مینیمالیسم شرقی، آرامشی ژرف را به مهمانانش هدیه می دهد: هتل پولی، نخستین «هتل شهری ـ اقامتگاه» واقعی چین.
از همان لحظه‌ی ورود به لابی که با چوب تیره، نور ملایم و رایحه‌ی خوش چای پر شده، تجربه ای حسی آغاز می‌شود؛ گویی درون یک معبد مدرن قدم گذاشته اید. طراحی این هتل ترکیبی ست از ذن بودایی، طبیعت گرایی چینی و خطوط مدرن مینیمالیستی، که به‌طرزی استادانه فضا را همزمان صمیمی و مجلل کرده است.
پولی ۲۲۹ اتاق و سوئیت دارد که هر کدام با پنجره‌هایی از کف تا سقف، منظره ای دلباز از پارک جینگان یا خط افق شهری را عرضه می کنند. طراحی داخلی اتاق ها شامل کفپوشهای چوبی، مبلمان ساده اما شیک، و حمام هایی با وان های سنگی رو به پنجره است؛ یک دعوت به مراقبه، در دل شلوغ ترین شهر چین.
ویژگی های برجسته هتل پولی عبارتند از:
- مرکز اسپا و تندرستی UR SPA که یکی از بهترین مراکز درمانی شانگهای ست؛ این اسپا با بهره گیری از رویکردی علمی و گیاهی، تجربه ای سفارشی برای هر مهمان ارائه می دهد.
- استخر ۲۵ متری سرپوشیده با نور طبیعی، که در فضایی خاموش و خلوت، حس آرامش در دل طبیعت را تداعی می کند.
- کتابخانه خصوصی با صدها عنوان از آثار ادبیات کلاسیک و معاصر جهان؛ فضایی برای نوشیدن چای یا خلوت‌گزینی.
- رستوران Phénix، با منویی از غذاهای مدرن اروپایی با محوریت سبک فرانسوی؛ این رستوران با دریافت ستاره میشلن، جزو بهترین های شهر محسوب می شود.
- سرویس چای بعدازظهر در The Long Bar که با منظره ای باز و فضایی ملایم، پاتوق هنردوستان و نویسندگان شهر شده است.
- امکانات پیشرفته کنفرانس و جلسات خصوصی که هتل را به انتخابی ایده آل برای سفرهای کاری بدل کرده است.
- The PuLi Hotel and Spa هتلی نیست که صرفاً در آن اقامت کنید؛ اینجا مکانی ست برای بازتنظیم ریتم زندگی، برای یافتن آرامشی شهری که نه در بیرون، که در درون شما جریان پیدا می کند.
۳. Bulgari Hotel Shanghai | بولگاری؛ تجمل ایتالیایی در قلب شرق
در تقاطع سنت چینی و اشرافیت ایتالیایی، جایی که رودخانه سوژو آرام از کنار گذر می کند و شهر از دل تاریخ به آینده می نگرد، هتل بولگاری شانگهای چون جواهری نادر می درخشد. این هتل مجلل، بخشی از مجموعه هتل های لوکس برند بولگاری‌ست که با ظرافتی ایتالیایی، در دل یک بنای تاریخی بازسازی شده از دوران جمهوری چین، سکنی گزیده و به آن، آسمان‌خراشی مدرن پیوند خورده است.
ورود به بولگاری تجربه‌ای‌ست دوگانه: قدم‌زدن در یک عمارت تاریخی با آجرهای سرخ و پنجره‌های مشبک، و سپس بالارفتن به سوی طبقات مدرن شیشه ای که در آن هر اتاق، یک قاب چشم نواز از شانگهای مدرن است.
هتل بولگاری شانگهای ۸۲ اتاق و سوئیت بسیار لوکس دارد که همگی با طراحی معاصر ایتالیایی، نورپردازی ظریف، مبلمان سفارشی بولگاری و حمام هایی از سنگ مرمر و برنز تزئین شده اند. چشم‌اندازها یا رو به رودخانه سوژو هستند یا رو به آسمان‌خراش های منطقه بوند.
امکانات شاخص این هتل شامل عبارتند از:
- رستوران Il Ristorante – Niko Romito به سرآشپزی نیکو رومیتو، یکی از معروف ترین سرآشپزهای ایتالیا که با سه ستاره میشلن شناخته می شود. غذاها در این رستوران تفسیری مدرن از طعم های کلاسیک ایتالیایی هستند.
- Bulgari Spa یک دنیای زیرزمینی از آرامش، با استخر ۲۵ متری، سونا، اتاق بخار، و درمان هایی الهام‌گرفته از سنت های شرقی و ایتالیایی.
- The Bulgari Bar بر بام هتل، با منظره ای خیره کننده از رودخانه و باند، جایی که غروب شانگهای، با یک کوکتل امضادار، به اوج زیبایی خود می رسد.
- باغ خصوصی کنار عمارت تاریخی که برای مراسم خصوصی، عروسی یا صرفاً قدم‌زدن در سکوت طراحی شده؛ جایی که زمان انگار کندتر می گذرد.
- آرشیو اختصاصی از زیورآلات بولگاری و گالری کوچکی از طراحی های تاریخی این برند، که پیوندی میان فشن، هنر و میراث ایتالیا برقرار می کند.
هتل بولگاری نه‌فقط مکانی برای اقامت، بلکه بیانیه ای‌ست از زیبایی شناسی، تجمل، و رابطه ای هنری میان شرق و غرب. اگر در سفر به شانگهای به دنبال تجربه ای بی‌همتا و چشم‌نواز هستید، اینجا همانجاست.
۴. Capella Shanghai, Jian Ye Li | کاپلا؛ خلوت فرانسوی در کوچه های قدیمی
در دل منطقه‌ی پرجنب‌وجوش Xuhui، جایی میان بوتیک های مد، گالری های هنری و خانه های بازمانده از دوران استعمار، هتلی پنهان شده که نه فقط اقامت، که نوعی بازگشت آرام به شانگهای قدیم را نوید می دهد. کاپلا شانگهای در محله تاریخی Jian Ye Li، مجموعه‌ای از خانه های سنتی «شیکومن» را با دقتی خیره کننده بازسازی کرده و آن ها را به سوئیت ها و ویلاهایی با کیفیت جهانی بدل کرده است.
کاپلا تنها هتل لوکس شانگهای است که تجربه زندگی در شیکومن ها را با امکانات پنج‌ستاره ترکیب می کند. کوچه‌ها سنگفرش‌شده اند، درهای چوبی قرمز هنوز صدا می دهند و پنجره ها، نگاهی شاعرانه به باغ‌ه ای پنهان دارند. انگار که مهمان نه در یک هتل، که در خانه‌ای اشرافی و صمیمی سکونت گزیده.
این هتل ۵۵ ویلای خصوصی و ۴۰ اقامتگاه مجلل دارد که هرکدام در سه طبقه طراحی شده اند، با اتاق نشیمن جداگانه، کتابخانه خصوصی، وان های عمیق فرانسوی، و فضای داخلی آرام و لطیف با الهام از معماری چینی و اروپایی.
امکانات برجسته کاپلا شامل:
- رستوران Le Comptoir de Pierre Gagnaire که زیر نظر یکی از سرآشپزهای افسانه ای فرانسه اداره می شود و غذاهای کلاسیک فرانسوی را در فضایی شیک و صمیمی عرضه می کند.
- Auriga Spa با اتاق‌های درمان با پنجره های رو به باغ، مجموعه ای از درمان های آرام بخش با ترکیب طب سنتی چینی و مراقبت های فرانسوی را ارائه می دهد.
- کافه های سنتی در حیاط های داخلی که صبحانه های دست‌ساز و چای عصرگاهی را با سکوت و نور گرم مه آلود سرو می کنند.
- فروشگاه های هنری و کتابفروشی در فضای محوطه که حس یک محله فرهنگی و روشنفکرانه را بازآفرینی می کند.
کاپلا همان جایی ست که لوکس‌بودن در فخرفروشی نیست، بلکه در ظرافت، سکوت، و احترام به تاریخ نهفته است. اگر می خواهید شانگهای را با لحن نجیب کوچه‌هایش بشنوید، اینجا مقصد شماست.
سخن پایانی
انتخاب یکی از هتل های شانگهای برای اقامت، چیزی فراتر از انتخاب سقفی برای گذراندن شب است. هر یک از هتل های شانگهای، روایتی‌ست از یک زاویه‌ی پنهان این کلان‌شهر؛ گاه صدایی از معابد دوردست جنوب، گاه بازتابی از شکوه باند در دهه‌ی سی، و گاه بازتابی از رؤیای مدرن چین بر فراز ابرها.
فرقی نمی کند برای کار آمده باشید یا برای کشف، برای ماه‌عسل یا مراقبه؛ شانگهای برای هر مسافر، هتلی دارد که دقیقاً با حال‌وهوایش کوک است. کافی‌ست خوب گوش بدهید، شهر خودش هتل‌اش را به شما نشان می دهد و شاید این، زیبایی واقعی سفر باشد: اقامت در جایی که چیزی درون‌تان را به یاد بیاورد. یا برای نخستین‌بار، بیدار کند. امیدواریم از مطالعه معرفی 4 مورد از برترین هتل های شانگهای لذت برده باشید و با دیدگاه ارزشمند خود، نارون را در ارائه محتواهای گردشگری مفید یاری نمایید.
